什么是餐飲品牌設(shè)計(jì)？

一、首先我們要了解什么是品牌。

品牌是一種心理現(xiàn)象，存在于客戶(hù)的頭腦之中，是一種虛擬的無(wú)形資產(chǎn)。你不能具體指向什么是品牌，但是又包含多個(gè)方面，如品牌個(gè)性、品牌形象、品牌態(tài)度、品牌情感、品牌人設(shè)、品牌知名度等等等。

如果說(shuō)品牌是一個(gè)虛擬的人，就像每個(gè)人有不同的內(nèi)涵和氣質(zhì)，品牌也是一樣，不同的品牌傳遞給消費(fèi)者的感覺(jué)是不一樣的。

二、其次我們要了解餐飲行業(yè)

這幾年餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)殘酷，但隨著消費(fèi)升級(jí)，也出現(xiàn)了一批發(fā)展迅猛的餐飲品牌，如海底撈，喜茶等。餐飲行業(yè)也呈現(xiàn)多元化和細(xì)分化兩方面發(fā)展，從一家店做一個(gè)菜系，到只做一道菜。餐飲行業(yè)也正在經(jīng)歷消費(fèi)者“善變”，怎么引導(dǎo)消費(fèi)者的需求，是每一個(gè)餐飲品牌面臨的問(wèn)題。

三、然后什么是餐飲行業(yè)的品牌？

餐飲品牌需要站在不同的角度去解讀，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌是產(chǎn)生增值的無(wú)形資產(chǎn)，讓消費(fèi)者選擇你的砝碼；對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，品牌是代表餐品、體驗(yàn)的綜合映象，除了選擇美味的食物外，服務(wù)、環(huán)境也占據(jù)消費(fèi)者決策的大頭。好的餐飲品牌能讓消費(fèi)者和餐飲企業(yè)達(dá)到雙贏的目的。

四、最后餐飲品牌設(shè)計(jì)包含什么內(nèi)容？

餐飲行業(yè)的的設(shè)計(jì)覺(jué)不是單獨(dú)設(shè)計(jì)一個(gè)店招或者一個(gè)店鋪裝修，而是從餐飲的生存和發(fā)展出發(fā)，從品牌策劃的角度去打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，從品牌的定位出發(fā)，凸顯差異化，強(qiáng)化品牌價(jià)值，搶占消費(fèi)者心智。用商業(yè)邏輯思維指導(dǎo)品牌建設(shè)和設(shè)計(jì)，助力品牌獲得專(zhuān)屬視覺(jué)形象外，更建立獨(dú)立的價(jià)值觀和內(nèi)涵文化。