餐飲品牌策劃_餐飲營銷策劃設(shè)計公司_餐飲加盟策劃

如何打造或升級餐飲品牌，餐飲品牌策劃如果進行？

首先需要了解和思考以下幾個步驟：

一、什么是品牌效應?

提起火鍋，你馬上想到了海底撈；提起冰激凌，你馬上想到了哈更達斯；提起奶茶，你馬上想到了喜茶，這就是品牌ip效應，越來越大的餐飲品牌在細分領(lǐng)域占領(lǐng)消費者的心智，產(chǎn)生第一聯(lián)想。

二、消費者選擇什么品牌就餐

在IP、新媒體、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、電商的沖擊下，餐飲行業(yè)正在進入全面升級的時代。消費者選擇餐廳時，價格已經(jīng)不是決定因素，環(huán)境、情感認同、價值屬性都影響消費者。餐飲行業(yè)已經(jīng)不能只會做好餐，還需要賦予消費者“額外”的消費價值，

三、誰是你的目標消費者

成功的餐飲品牌，一定是清晰自己目標群體的。不同的消費群體有著完全不同消費需求。

餐飲品牌需要盡量找到并迎合目標消費群體的真正需求，這樣才能更好地和消費群體產(chǎn)生情感共鳴。

四、餐廳的裝修風格怎么定？

目標消費人群和裝修風格是相互影響的，基于哪類人群，裝修風格就要主打這類人群的“調(diào)性”，而裝修風格反過來又會吸引注意餐廳“顏值”的消費人群。

一壹品牌已品牌戰(zhàn)略為核心思想，用全案思維創(chuàng)作模式，提供爆紅品牌IP打造，到策劃和設(shè)計、產(chǎn)業(yè)鏈落地執(zhí)行，在餐飲界創(chuàng)造驚艷的效果與超高的品牌價值，不管是品牌整合、創(chuàng)建、策劃、落地服務(wù)機構(gòu)都能一站式解決。